• 455 Martinson, Los Angeles
  • 8 (043) 567 - 89 - 30
  • support@email.com

sábado, 18 de janeiro de 2014

Açafrão-da-terra


O açafrão-da-terra (curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta da família do gengibre (zingiberaceae), originária da ásia (índia e indonésia). Dela se obtém uma especiaria homônima que é o principal componente do tempero do caril (prato culinário) à indiana (ou curry). Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, utilizado como condimento ou corante de cor amarela, na culinária. Essa raiz entra na maioria dos pratos indianos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Volte para o

Postagens mais visitadas

Popular Posts

Visite e

Navigation

Google+ Followers