Arroz tropeiro: Esse arroz é típico do Rio Grande do Sul e, por ser prático, tornou-se popular entre os tropeiros, ou seja, os tocadores de gado que conduziam os animais do Rio Grande do Sul até Minas Gerais.
Confunde-se ou é a mesma coisa que Arroz Carreteiro, em minhas pesquisas não achei nada que diferencie os dois a não ser o nome.
https://curiosidadesculinariasdadonasinha.blogspot.com/2014/01/arroz-carreteiro.html
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